Главная / Продукты / Универсальная система обработки / Содержание

Продукты

Машина для производства плавленого сыра

Машина для производства плавленого сыраWNG с автоматическими процессами, доступны расширенные функции для сохранения рецептов. Встроенный-парогенератор с системой энергосбережения, рекуперацией конденсата, не требующий обслуживания; Система нагрева чаши с рубашкой (APS) до 120 градусов / система охлаждения чистой водой; Нож с микрозубцами и быстрой блокировкой; Полная система для вакуумных процессов и процессов под давлением; Инверторная- регулировка скорости; Автоматический наклон чаши; Выход для пневматического выхода продукт;Избыточное давление для выброса жидкого и полужидкого продукта;Моторизованный скребок внутренней чаши;Автоматическая программа мойки и паровое сопло для внешней очистки.

Отправить запрос

Быстрая доставка
Гарантия качества
Круглосуточная служба поддержки клиентов

Внедрение продукции

Машина для производства плавленого сыра

Универсальная режущая кастрюля при производстве сыра является основным технологическим оборудованием, ее принцип работы и функциональные характеристики заключаются в следующем:
Основные функции и принципы проектирования
Многократное сдвиговое эмульгирование
С помощью высокоскоростной-вращающейся системы с фиксированным ротором (со скоростью до 3000 об/мин) куски сыра нарезаются и замешиваются с помощью много-слоистых зубчатых лезвий для достижения гомогенизации на молекулярном уровне. В сочетании с рубашкой контроля температуры (60-70 градусов) он может одновременно смягчать сыр и активировать эмульгирующий эффект соли.
Комплексная вакуумная дегазация
Встроенная вакуумная система (отрицательное давление -0,08 МПа) синхронно удаляет пузырьки в процессе резки, избегая появления пор в готовом продукте и улучшая его текстуру и крупность.
Модульная конструкция группы ножей
Регулируемые лезвия (например, веерообразные-лопасти, сетчатые лезвия) для удовлетворения различных потребностей.