Зазор между зубьями майонезного ротора и статора JKE

Гомогенизатор майонеза — это широко используемое оборудование в пищевой промышленности, используемое для равномерного смешивания водной и масляной фаз и достижения желаемой текстуры и вкуса. Ротор и статор являются важными компонентами гомогенизатора майонеза. Фротор и статор обычно имеют многослойную конструкцию лопастей, а зазоры и углы между лопастями точно рассчитаны. В то же время скорость и мощность фиксированного ротора также точно регулируются, что позволяет достичь идеального эффекта гомогенизации без повреждения ингредиентов. Ротор и статор обычно изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, которая обладает хорошей коррозионной стойкостью и износостойкостью и может стабильно работать в течение длительного времени, не подвергаясь легким повреждениям (за исключением человеческих повреждений).

Подшипники и уплотнения ротора и статора изготовлены из высококачественных материалов, позволяющих эффективно снизить трение и износ, обеспечивая длительную стабильную работу оборудования. Кроме того, конструктивная конструкция ротора и статора обеспечивает быструю очистку и техническое обслуживание, повышая эффективность использования и производства оборудования.

Вообще говоря, требования к зазору статора и ротора гомогенизатора необходимо определять на основе таких факторов, как вязкость, влажность и размер частиц ингредиентов. Если зазор установлен слишком мал, это может привести к чрезмерному износу и повышенному энергопотреблению оборудования, а также ухудшить поток и эффект гомогенизации ингредиентов; Если зазор между зубьями установлен слишком большим, это может привести к тому, что ингредиенты не будут полностью смешаны и гомогенизированы, что повлияет на качество и вкус продукта. Гомогенизатор JKE в основном оснащен точными фиксированными зубьями ротора, которые наиболее подходят для майонеза. Он может быстро разрезать и перемешивать водную и масляную фазы, обеспечивая равномерное смешивание и идеальную текстуру и вкус.